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Blanco Abadía da Cova

11,00 €

En los espectaculares bancales de A Cova, en el corazón de la Ribeira Sacra, sobre un suelo ligero, granítico-pizarroso y en el emparrado clásico, se cultiva este Albariño que complementado con un 15% de godello, nos proporciona un vino de gran estructura, complejidad y volumen, creando un ALBARIÑO UNICO en Galicia y en el mundo.

Cosecha: 
2 015
Tipo de vino: 
Blanco joven
D.O.: 
Ribeira Sacra - Galicia
Composición Varietal: 
85% albariño, 15% godello
Tipo de condución: 
emparrado Albariño, espaldadera Godello
Tipo de vendimia: 
manual en cajas de 20 kilos
Fecha de vendimia: 
A partir del 10/09/2014
Elaboración: 
Acero inoxidable
Periodo óptimo de consumo: 
2 años
Temperatura de servicio: 
Entre 10º /12º
Grado alcohólico: 
13
Acidez total: 
6,5 g/l
Azucares residuales: 
<1,5 g/l
Nota de cata: 
Amarillo paja con matices dorados y brillos verdosos; Aromas frutales con tonos de flores blancas, expresivo, limpio y muy fino. En boca muy bien armado, con mucho carácter, sabroso, fructoso, buena acidez, equilibrado y larga persistencia.
Ficha de cata: