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Mencía Abadía da Cova Ecológico

10,00 €

Buscando la máxima calidad y el respeto por el medio, elaboramos este vino tinto Abadía da Cova Ecológico con la uva mencía que proviene de la agricultura ecológica practicada en esas laderas esculpidas desde la época romana.

Cosecha: 
2 016
Tipo de vino: 
Tinto joven
D.O.: 
Ribeira Sacra – Galicia y Agricultura ecológica de Galicia
Composición Varietal: 
100% mencía ecológico
Tipo de condución: 
95% espaldera 5% libre
Tipo de vendimia: 
Manual en cajas de 20 kilos
Periodo óptimo de consumo: 
2 años
Temperatura de servicio: 
16º /18º
Grado alcohólico: 
12
Acidez total: 
5 g/l
Azucares residuales: 
1,9 g/l
Nota de cata: 
De color rojo granate con reflejos violáceos muy vivo y brillante, de capa media alta. Aromas de fruta fresca, balsámicos y algo de pimienta con un toque mineral. En boca es intenso con estructura, taninos suaves y buena acidez. De largo recorrido.
Ficha de cata: