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Albariño Abadía da Cova

11,00 €

Nos espectaculares bancais de A Cova, no corazón da Ribeira Sacra, sobre un solo lixeiro, granítico-lousado e no emparrado clásico, cultívase este Albariño que complementado cun 15% de godello, nos proporciona un viño de grande estrutura, complexidade e volume, creando un Albariño único en Galicia e no Mundo.

Colleita: 
2 015
Tipo de viño: 
Branco Xove
D.O.: 
Ribeira Sacra - Galicia
Composición Varietal: 
85% albariño, 15% godello
Tipo de condución: 
Emparrado Albariño, espaldadeira Godello
Tipo de vendimia: 
Manual en caixas de 20 kilos
Fecha de vendimia: 
a partir do 10/09/2014
Elaboración: 
Aceiro inoxidable
Periodo óptimo de consumo: 
2 anos
Temperatura de servicio: 
Entre 10º /12º
Grado alcohólico: 
13
Acidez total: 
6,5 g/l
Azucares residuales: 
<1,5 g/l
Nota de cata: 
Amarelo palla con matices dourados e brillos verdosos; Aromas froitais con tons de flores brancas, expresivo, limpo e moi fino. En boca moi ben armado, con moito carácter, saboroso, fructoso, boa acidez, equilibrado e longa persistencia.
Ficha de cata: