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Mencía Abadía Cepavella

5,75 €

Este viño, que distribuímos só para hostalería, está elaborado con uva Mencía para obter o viño tradicional da Ribeira Sacra: saboroso, fresco, afroitado…. que tan ben marida coa nosa gastronomía. 

Colleita: 
2 015
Tipo de viño: 
Tinto Xove
D.O.: 
Ribeira Sacra - Galicia
Composición Varietal: 
90% mencía 10% variedades autóctonas
Tipo de condución: 
90% en espaldeira 10% libre
Tipo de vendimia: 
manual en caixas de 20 kilos
Fecha de vendimia: 
12/09/2014
Periodo óptimo de consumo: 
2 anos
Temperatura de servicio: 
16º /18º
Grado alcohólico: 
12
Acidez total: 
5 g/l
Azucares residuales: 
<1,5 g/l
Nota de cata: 
De color cereixa picota con tons amoratados. Cuberto con potentes aromas a froitas do bosque, herbas aromáticas e algo de café. En boca é saboroso, con corpo e estrutura, uns nobres taninos e unha sensación final elegante e delicada.
Ficha de cata: