volver

Mencía Abadía da Cova

9,00 €

Nas escarpadas ladeiras da Ribeira Sacra, nesas terrazas ciceladas dende a época romana que tan ben drenan os nosos solos granítico-lousados e mirando cara ó sur, é onde a Mencía chega a súa máxima expresión e elegancia. En Adegas Moure, a coidamos, mimamos e seleccionamos para que sexa a base dos nosos viños tintos.

Este Mencía Abadía da Cova do ano é un viño diferente a todos, buscando o equilibrio entre a complexidade dos grandes tintos coa finura dos terruños da Ribeira Sacra.

Colleita: 
2 015
Tipo de viño: 
Tinto Xove
D.O.: 
Ribeira Sacra - Galicia
Composición Varietal: 
90% mencía 10% variedades autóctonas
Tipo de condución: 
90% en espaldeira 10% libre
Tipo de vendimia: 
Manual en caixas de 20 kilos
Fecha de vendimia: 
a partir do 12/09/2014
Periodo óptimo de consumo: 
2 anos
Temperatura de servicio: 
16º /18º
Grado alcohólico: 
13
Acidez total: 
5.20 g/l
Azucares residuales: 
1,5 g/l
Nota de cata: 
Vermello cereixa, ben cuberto, brillante con borde violáceo. Aroma potente e limpo, froita vermella, froita madura, floral e varietal de marcada personalidade. Boca saboroso, froiteiro, grosellas, arandos, caramelo vermello,minerais con carnosidade e tenrura e un punto de calidez.
Ficha de cata: