volver

Mencía Abadía da Cova Ecolóxico

10,00 €

Buscando a máxima calidade e respeto polo medio, elaboramos este viño tinto Abadía da Cova Ecolóxico coa uva Mencía que provén da agricultura ecolóxica practicada nesas ladeiras esculpidas dende a época romana. 

Colleita: 
2 016
Tipo de viño: 
Tinto Xove
D.O.: 
Ribeira Sacra - Galicia e Agricultura Ecolóxica de Galicia
Composición Varietal: 
100% Mencía ecolóxica
Tipo de condución: 
95% espaleira, 5% libre
Tipo de vendimia: 
manual en caixas de 20 kilos
Periodo óptimo de consumo: 
2 anos
Temperatura de servicio: 
16º /18º
Grado alcohólico: 
12
Acidez total: 
5 g/l
Azucares residuales: 
1,9 g/l
Nota de cata: 
De color vermello granate con reflexos violáceos, moi vivo e brillante, de capa media alta. Aromas de froita fresca, balsámicos e algo de pementa con un toque mineral. En boca é intenso con estrutura, taninos suaves e boa acidez. De largo recorrido.
Ficha de cata: